लहसुन की महंगाई ने अब बिगाड़ा भोजन का स्वाद

लहसुन की महंगाई ने भोजन का जायका बिगाड़ दिया है । प्याज और टमाटर की महंगाई से लोग पहले से ही परेशान हैं, अब लहसुन का दाम भी आसमान छू रहा है । राष्ट्रीय राजधानी दिल्ली में दुकानों पर लहसुन ३०० रुपये किलो तक बिक रहा है । हालांकि लहसुन के थोक भाव में बीते दो सप्ताह में कोई खास बदलाव नहीं हुआ है, लेकिन रिटेल में लहुसन २५०-३०० रुपये प्रति किलो मिलने लगा है । जो कि दो सप्ताह पहले १५०-२०० रुपये प्रति किलो था । देश में इस साल लहसुन का उत्पादन पिछले साल से ७६ फीसदी अधिक रहने के बावजूद इसके दाम में बेहताशा वृद्धि हुई है । देश की प्रमुख लहसुन मंडी मध्यप्रदेश के नीमच, मंदसौर और राजस्थान के कोटा के कारोबारियों ने बताया कि बारिश के कारण स्टॉक में रखा लहुसन खराब हो जाने से सप्लाई का टोटा पड़ गया है, जिससे कीमतों में इजाफा हुआ है । देश की राजधानी दिल्ली में मदर डेयरी के बूथ पर लहसुन ३०० रुपये प्रति किलो बिक रहा है । जबकि दिल्ली-एनसीआर में सब्जी की दुकानों पर लहसुन २५०-३०० रुपये प्रति किलो बिक रहा है । लहसुन के प्रमुख उत्पादक राज्य राजस्थान और मध्यप्रदेश सहित देश के अन्य हिस्सों में भी रिटेल में भाव २०० रुपये किलो से ज्यादा ही है । हालांकि नीचम मंडी में लहसुन का थोक भाव बीते ३० सितंबर को जितना था, तकरीबन उसी भाव पर बीते शनिवार को लहुसन बिका । नीमच में शनिवार को विभिन्न क्वालिटी के लहसुन का भाव ८,०००-१७००० रुपये कुंटल था । कारोबारी सूत्र से मिली जानकारी के अनुसार, स्पेशल क्वॉलिटी का लहसुन हालांकि २१,७०० रुपये प्रति क्विंटल तक बिका । कोटा में लहसुन का थोक भाव ७,०००-१७,५०० रुपये प्रति क्विंटल था । नीमच के कारोबारी पीयूष गोयल ने बताया कि आवक काफी घट गई, क्योंकि जिनके पास लहसुन है, वे भाव और बढ़ने का इंतजार कर रहे हैं । उन्होंने बताया कि इस समय लहसुन की आवक ४,०००-५,००० बोरी (एक बोरी में ५० किलो) है, जबकि पीक आवक के सीजन के दौरान नीमच में लहसुन की आवक २०,००० बोरी से ज्यादा रहती है । गोयल ने बताया कि भाव बढ़ने का एक कारण यह भी है कि मानसून सीजन के आखिर में हुई बारिश से बुवाई में देर हो जाएगी, जिससे नई फसल आने में भी देर होगी ।